Quelle histoire me raconte ce bâtiment ?….

Depuis les années 30, la Coupole a vu défiler, entre autres, Léger, Soutine, Man Ray, Picasso, Aragon, Joséphine Baker (et son inséparable guépard), Kessel, Mistinguet, Henry Miller, Cocteau, Camus, Cohn-Bendit, Gainsbourg, César, Chagall ou François Mitterrand… C’est là qu’ont été pratiqués les deux grands « sports de coude » nationaux : la pétanque et le comptoir.

70 ans après l’inauguration de la Brasserie de la Coupole, les murs sont acquis auprès de la famille Lafon (propriétaire depuis sa création) par Cogédim-Paris (*) qui confie aux architectes Pierre Epstein et Sylvain Glaiman le projet de construction de bureaux et parkings au-dessus et en-dessous du restaurant précautionneusement réhabilité. Les piliers recouverts d’une imitation de marbre, les mosaïques d’inspiration cubiste, sont conservés et restaurés car classés à l’Inventaire des Monuments Historiques, de même que les pilastres, habillés de toiles de petits maîtres des « Années folles ».

Le nouveau restaurant constitue alors le navire-amiral du Groupe Flo dont le fondateur Jean Paul Bucher a suivi quasi quotidiennement le chantier. L’exploitation de la Brasserie n’aura été interrompue que durant cinq mois !
Les bureaux ont été acquis par Predica, filiale du Crédit Agricole.

(*) Bernard Roth président directeur général de Gogedim-Paris (filiale de Paribas) de 1987 à 1994